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Panadería
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El babka es un pan tradicional en Pascua y de la religión Judía. Masa brioche trenzada rellena de crema de avellanas. Textura suave y esponjosa. Perfecto para compartir.
$360.00
Babka
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El cruffin es un muffin de masa laminada tipo croissant, rellena de crema de vainilla.
$70.00
Cruffin Vainilla
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El cruffin es un muffin de masa laminada tipo croissant, rellena de crema de spéculos (galleta tradicional belga). Cubierto con ganache de chocolate blanco y trozos de galleta lotus.
$70.00
Cruffin Lotus
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Tradicional pieza de pan mexicano. Masa brioche con crujiente costra de mantequilla, azúcar y chocolate. Textura suave y elástica. Disfrútalo mejor caliente.
$45.00
Concha Chocolate
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Tradicional pieza de pan mexicano. Masa brioche con crujiente costra de mantequilla y azúcar. Disfrútalo mejor caliente.
$45.00
Concha Vainilla
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Masa danesa laminada con doble fermentación. Crujiente por fuera y con relleno de compota de frutos rojos hecha en casa.
$70.00
Nido Frutos Rojos
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Masa danesa laminada con doble fermentación. Crujiente por fuera y con relleno de guayaba.
$70.00
Nido Guayaba
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Tradicional Pain au chocolat o chocolatín con relleno de chocolate y frangipane de pistache hecho en casa. Crujiente por fuera y suave por dentro.
$65.00
Chocolatin Pistache
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Conocidas tambien como Kouign Amann, originarias de Bretaña en Francia. Nuestras Carolas con trozos de nuez son una versión de masa laminada con azúcar caramelizada entre cada capa que forma una corteza crujiente. Tiene un alto contenido de mantequilla, lo que le aporta un irresistible sabor.
$75.00
Carola Nuez
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Conocidas tambien como Kouign Amann, originarias de Bretaña en Francia. Nuestras Carolas son una versión de masa laminada con azúcar caramelizada entre cada capa que forma una corteza crujiente. Tiene un alto contenido de mantequilla, lo que le aporta un irresistible sabor.
$65.00
Carola
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Masa laminada con mantequilla que forma las capas del clásico Croissant. Relleno con frangipane de almendra. Crujiente por fuera, alveolado y suave por dentro.
$65.00
Croissant de Almendra
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Hogaza de pan hecho con masa madre. Costra crujiente y suave por dentro. Córtalo en laminas y disfrútalo tostado.
$128.00
Pan Artesana de masa madre
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Versión mini del Babka, pan tradicional en Pascua y de la religión Judía. Masa brioche trenzada rellena con crema de avellanas. Textura suave y esponjosa.